Güney Koreli ünlü şef Paik Jong-won, İstanbul’daki ziyaretinde Afyon kaymağını övgüyle anlatmış, bunun ardından iki ülke arasında kaymak ve bal ihracatı başlamıştı. Türk Hava Yolları Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, bu lezzeti şefe gönderme kararı aldı.
Afyon kaymağının lezzeti Kore'de
Prof. Dr. Ahmet Bolat, geçtiğimiz yıl Güney Kore'ye yaptığı ziyaret sırasında Paik Jong-won'un kaymak ve bal hakkındaki övgülerini duyduğunu belirtti. Şef, İstanbul'daki bir kahvaltı sırasında Afyon kaymağını tatmış ve ardından kendi televizyon programlarında bu lezzeti izleyicilerine anlatmıştı. Bunun üzerine iki ülke arasında Afyon kaymağı ve bal ihracatı başlamıştı.
Bolat'ın inisiyatifi: Kaymak gönderimi
Ahmet Bolat, şefin yorumlarını duyduktan sonra, Güney Koreli şefe Afyon kaymağı gönderme kararı aldı. Lojistik süreç biraz zorlu olsa da, kaymak en uygun şartlarla Güney Kore'ye gönderildi ve şefe teslim edildi. Bolat, bu gönderimin ardından kaymağın lezzetini deneyimleyen şefin memnuniyetini videolarla paylaştı.
Paik Jong-won'u Türkiye'ye davet
Bolat, Afyon kaymağının yanı sıra, Türkiye'nin mutfağının diğer lezzetlerini de tanıtmaya karar verdi. Güney Koreli şef, önümüzdeki yaz Türkiye'nin Mezopotamya turizm rotasında yer alan Diyarbakır, Elazığ, Malatya, Adıyaman ve Şanlıurfa illerinde ağırlanacak. Şef, yöresel lezzetleri Türk şeflerle birlikte keşfedecek.
