Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Susam Üretiminin Geliştirilmesi Projesi kapsamında önemli bir adım attı. Susam üretimini artırmak ve çiftçilere ekonomik katkı sağlamak amacıyla Salihli, Kula, Demirci, Gördes ve Köprübaşı ilçelerinde toplamda 6 bin dekar alan için yerli susam tohumu dağıtıldı.
Susam, yüksek yağ oranı ve sağlık açısından taşıdığı önemiyle gıda sektöründe ve sağlık alanında büyük bir role sahip. Özellikle unlu mamuller ve tahin üretimi için yaygın olarak kullanılan susam, düşük su ihtiyacı ve kurak koşullara dayanıklılığı ile sürdürülebilir tarım için büyük bir fırsat sunuyor.
Eğitim ve destek ile verimli üretim modeli
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, projeye dair yaptığı açıklamada, üretimde arz-talep dengesinin sağlanması ve kaynakların etkin kullanılması için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. Öztürk, "Susam üretimini destekleyerek, üretim alanlarını artırmak ve çiftçilerimizi bilinçlendirerek sürdürülebilir bir üretim modelini hayata geçiriyoruz. Manisa'nın tarımsal üretim kapasitesini artırmak amacıyla çiftçilere eğitim, tohum desteği ve modern üretim teknikleri konusunda rehberlik sağlanacak." dedi.
Yerli Susam Tohumu Sarısu çeşidi olup, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından tescil edilmiştir. Manisa, tarımsal üretimdeki öncülüğü ile yerli üretimi teşvik etmeye devam ederken, sürdürülebilir tarım için de büyük adımlar atıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, çiftçilerin gelir düzeyini yükseltmek ve üretimi artırmak için projelerini sürdürüyor.
