Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa, bu yıl kestanenin kalitesinin ve veriminin yüksek olduğunu belirterek, üreticilerin umutlu olduğunu ifade etti.
Yüksek rekolte ve kalite
İzmir'in Ödemiş ilçesi, Türkiye'nin önemli kestane üretim merkezlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Bu yıl erkenci ürünlerin hasadına başlayan üreticiler, geçen yıla oranla daha yüksek bir rekolte bekliyor. Kemer Mahallesi'nde, yıllık ortalama 5-6 bin ton kestane üretiliyor ve bu ürünler iç pazara ek olarak Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Zorlu hasat süreci
Kestane hasadı, yüksek ağaçların üzerinde gerçekleştirildiği için oldukça zorlayıcı bir süreç. Üreticiler, zorlu şartlar altında, ağaçların tepesine tırmanarak kestane kozalaklarını sırıklarla düşürüyor. Toplanan kozalaklar, meyvelerinin ayrılması için kuyulara gömülerek çuvallanıyor. Mahallede hasat süreci, kara aşı kestanesinin ardından sarı aşı (şekerci) ve bellombol (tahta) çeşitleriyle devam edecek ve toplamda yaklaşık 2,5 ay sürecek.
Markalaşma yolu
Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa, bölgedeki kestanenin tadı ve boyutlarıyla tercih edildiğini, son dönemde markalaşma adımları attıklarını söyledi. "Bu sene kestanemizin kalitesi de verimi de yüksek" diyen Kocaağa, fiyatların beklenen seviyelerde olmasını ve üreticilerin kazançlı bir yıl geçirmesini temenni etti.
İhracat talebi umut veriyor
Kestane üreticisi Umut Şahin, bu yıl hasadın hareketli geçtiğini ve verimin güzel olduğunu dile getirerek, geçen yıla göre rekoltenin daha yüksek olmasını beklediklerini belirtti. İhracatın kestane fiyatları üzerinde önemli bir etkisi olduğunu vurgulayan Şahin, İtalya ve Arap ülkelerinden gelen talebin artmasını umduklarını ifade etti.
Aynı zamanda kestane üreticisi olan Kemer Mahallesi Muhtarı Birol Bozakın, kestane toplamanın ağaçların yüksekliği nedeniyle riskli bir iş olduğunu, kazasız ve bereketli bir sezon geçirmeyi diledi.
